Receitas Fáceis e Rápidas para o Verão

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O verão chegou para iluminar e aquecer a vida de todos os brasileiros. Além do sol, do calor, das praias, piscinas, roupas, as comidas de verão são o maior sucesso. Com esse clima e o pouco tempo que temos, comidas rápidas, fáceis e, de preferência, leves são as preferidas. Seguem algumas receitas fáceis e rápidas para o verão.

Que tal um coquetel geladinho e gostoso para refrescar o seu dia?

Coquetel de Abacaxi

1 lata de leite condensado

1 lata de suco da fruta de abacaxi (fruta fácil de encontrar o ano todo)

½ lata de água

1 forma de gelo picado

* Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir em taças. Para enfeitar utilize pedaço de abacaxi na borda da taça, canudos coloridos, ramos de hortelã. Fica a critério.

No verão, devemos optar pelas comidas leves e saudáveis já que o calor e alimentação pesada com certeza causam mal estar e indisposição. Enquanto, as frutas, legumes, verduras, carnes magras e alguns grãos e farelos, como linhaça, aveia, granola, centeio ajudam com que nosso organismo funcione bem e nos mantém dispostos diariamente. Alguns alimentos podem ser substituídos para maior e melhor consumo, por exemplo, as massas, o arroz e os pães podem ser integrais. Veja uma das belas receitas de verão!

Caneta e papel para uma deliciosa receita de salada de macarrão!

Salada de Macarrão Gelada

1 pacote de 500g de macarrão

3 tomates maduros picados em cubinhos

½ pimentão verde picado em cubinhos

½ cebola picada em cubinhos

½ xícara de chá de passas

1 maça pequena picada em cubinhos

1 lata de milho

2 latas de atum

Azeite, sal, pimenta do reino e maionese para temperar.

* Cozinhe o macarrão e coloque em uma refratária. Adicione os ingredientes picados e lavados, o atum e o óleo que vem na lata. Tempere tudo com azeite, sal e pimenta do reino. Misture a maionese de modo que o macarrão fique bem molhadinho e coloque na geladeira. Sirva gelado e se quiser algo crocante no meio, no prato adicione batata palha.

DICAS: Caso prefira uma alimentação mais light, opte pelo macarrão integral e a maionese light.

Sobremesas de verão

Para uma sobremesa rápida e fácil, escolha fazer salada de frutas com as frutas que mais gosta, e para melhor sabor, pode acrescentar mel ou creme de leite ou iogurte ou groselha. Sorvetes com caldas e frutas, também é uma excelente opção. E mais uma receita de verão:

Nuvem Cor de Rosa

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite morno

4 gelatinas em folha vermelhas

* Dissolva as folhas de gelatina no leite no fogo e misture junto com os outros ingredientes no liquidificador. Bata tudo e coloque para gelar em tacinhas por mais ou menos 4 horas.

Depois de algumas dicas de receitas para o verão, bom apetite!